Découvrez les menus bistronomique de L'Hédoniste !

MENU DE FEVRIER

 

 

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 27.00 €

Entrée + plat + Dessert : 30.00 €

Entrée + Plat + Fromages : 34.00 €

 

 

l'Oeuf cocotte Bio au foie gras et chapignons du moment

 ou

Désossé de pied de porc

Pané et grillé sauce à la créme de moutarde à l'ancienne

ou

Le velouté de corail de Saint Jacques, chips de parmesan

 

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La souris d'agneau confite au miel & épices

Cuisson douces de 5 heures

 ou

l'entrecote de boeuf français 

sauce du moment 

 ou

La tête de veau et sa langue

sauce ravigote

ou

Le suprême de pintade roti au four

sauce aux morilles

ou

La Saint Jacques lardée façon tournedos

beurre citronné

 ou

L'assiette végètarienne

Assortiment de lègumes frais de saison

 

Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et petits lègumes frais et Bio

   * * * * *

 La dégustation de fromages fermiers affinés par "au gré du lait"

ou

Le fondant moelleux au chocolat

glace vanille à l'ancienne, tuile carambar

ou

 La brioche façon pain perdu

Caramel au beurre salé

ou

La tarte citron revisitée

crême citron at son crumble

ou

La Williamine

sorbet poire, eau de vie de poire

ou

Le Colonel

Sorbet citron & vodka

 

  Certains plats peuvent être changés à la derniere minute en fonction des arrivages

La simplicité est la sophistication suprême

( Léonard De Vinci )

 

MENU DE LA SEMAINE de fevrier

(uniquement le midi du mardi au vendredi)

Le plat du jour 11,00 €
La formule 2 plats 16,00 €
Le menu 19,00 €

 

ENTREE

Assiette de charcuterie Tourangelle

ou

Oeuf mayonnaise

 

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PLAT

Emince de volaille, sauce champignons 

Riz parfumé

ou

Pot au feu de la mer

Dos de lieu et lègumes pochés

 

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DESSERT

Riz au lait caramel 

ou

Trilogie de fromages fermiers

*  *  *  *  *

 

 Tous nos plats sont préparés à la minute ce qui peut engendrer un peu d'attente, merci de votre compréhension

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