Découvrez les menus bistronomiques de L'Hédoniste
LA CARTE DE PRINTEMPS
Entrée+Plat 32.00
Plat + Dessert 32.00
Entrée+Plat+Dessert 36.00
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Céviché de Cabillaud "Skreî"
Ravioles de Saint Maure & pommes roties
Oeuf cocotte, Pleurotes, Sauce au foie gras
Asperges blanches des Landes & ventrêche des Pyrénées
Plats
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Filet de Dorade sur fumet de poissons aux agrumes
Faux Filet sauce poivre & frites maison
Araignée de porc sauce caramélisée à la citronnelle
Dos de cabillaud sauce au beurre blanc
Confit d'épaule d'agneau aux épices douces
Assiette végétarienne
Desserts
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Assortiment de 4 fromages
Tarte Tatin et sa crème de Bresse
Dôme chocolat pralin coeur caramel glace cacahuètes
Brioche Vendéenne façon pain perdu glace vanille
Mille feuilles à la vanille
Sorbet Colonel ou Williamine
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