Découvrez les menus bistronomiques de L'Hédoniste
LA CARTE D'AUTOMNE
Entrée+Plat 32.00
Plat + Dessert 32.00
Entrée+Plat+Dessert 36.00
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Gravelax de saumon 'label rouge' Brunoise de petits légumes frais
Ravioles d'éscargots sauce au Sainte Maures
Oeuf cocotte, Pleurotes, Sauce au foie gras
Gambas au beurre d'aïl
Plats
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Filet de dorade au fumet de poissons
Rognon de veau aux pleurotes et son jus de veau (entier)
Entrecôte (Française) sauce aux poivres
Filet mignon de porc purée maison sauce au bleu
Souris d'agneau confit aux épices douces
Assiette végétarienne
Desserts
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Assortiment de fromages ( selection de 8 fromages )
12.00€
Salade d'agrumes frais à la menthe
Dôme chocolat pralin coeur caramel glace cacahuètes
Poire Comice pochée sauce chocolat noir
Crème Brulée à la cardamome
Sorbet Colonel ou Williamine
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