Découvrez les menus bistronomiques de L'Hédoniste
LA CARTE D'HIVER
Entrée+Plat 32.00
Plat + Dessert 32.00
Entrée+Plat+Dessert 36.00
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Tataki de saumon 'label rouge' julienne de petits légumes frais
Ravioles d'éscargots sauce au Sainte Maures
Oeuf cocotte, Pleurotes, Sauce au foie gras
Huitres chaudes au Vouvray
Plats
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Saint Jacques snackées au fumet de poissons
Tête de veau sauce gribiche
Paleron de boeuf (Française) sauce aux pleurotes
Cuisse de canard confite en croute d'herbes
Souris d'agneau confit aux épices douces
Assiette végétarienne
Desserts
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Assortiment de fromages ( selection de 8 fromages )
12.00€
Brunoise mangue passion Espuma de Coco
Dôme chocolat pralin coeur caramel glace cacahuètes
Volcan moelleux à la crème de marron
Mille feuilles à la vanille
Sorbet Colonel ou Williamine
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