Découvrez les menus bistronomiques de L'Hédoniste
LA CARTE D'ETE
Entrée+Plat 32.00
Plat + Dessert 32.00
Entrée+Plat+Dessert 36.00
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Carpaccio de boeuf ; sauce César
Ravioles de Saint Maure & pommes roties
Goat's cheese ravioli & roast apples
Oeuf cocotte, Pleurotes, Sauce au foie gras
Egg cocotte, oyster mushrooms & foie gras sauce
Couteaux au beurre d'ail
Garlic butter knives
Plats
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Veau Marengo carottes champignons et purée de pommes de terre maison
Veal Marengo stew, mashed patatoes
Faux Filet sauce poivre & frites maison
Sirloin steak with peppercorn sauce, fries
Côte de porc "Label rouge" sauce romarin
"Label rouge" pork with rosemary sauce
Filet de dorade, sauce vierge ; rissotto
Sea bream fillet , virgin sauce ; samphire
Confit d'épaule d'agneau aux épices douces
Shredded confit lamb with sweet spices
Assiette végétarienne
vegetarian dish
Desserts
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Assortiment de 4 fromages
Assorted cheese plate
Tarte Bourdaloue aux poire et créme d'amandes, glace à la vanille
Dôme chocolat pralin coeur caramel glace cacahuètes
Chocolate and praline dôme with caramel heart
Figues rôties à la cardamome ; glace vanille
Roasted figs with cardamom ; vanilla ice cream
Gros choux aux framboises et crème chantilly
Large choux pastry with rasberries and whipped cream
Sorbet Colonel ou Williamine
Colonel or williamine sorbet
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