Découvrez régulièrement les nouveautés de votre restaurant-caviste de Tours (37) : L'Hédoniste !
Bienvenue au restaurant L'Hédoniste
Ici nous travaillons des produits frais de saison , Toutes les cuissons sont faites à la demande ce qui peut engendrer parfois un peu d'attente merci de votre compréhension.
Toute l'équipe vous souhaite une bonne soirée.
*Nos vins sont majoritairement issus de l'agriculture biologique & biodynamique
Afin de vous faire découvrir nos trésors embouteillés par des vignerons respectueux de notre planète, nous vous proposons, pour accompagner votre repas, la formule « Hédoniste » constituée de 2 verres de vins en accord avec votre repas.
Pour des renseignements additionnels, merci de nous contacter au 02.47.05.20.40 ou via notre formulaire en ligne.
Menu entrée+plat ou plat+dessert 28.00
Menu entrée+plat+dessert 35.00
ENTRÉE
Oeuf cocotte sauce foie gras et champignons croustille de jambon + 2.00
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Gravelax de Saumon d'Ecosse à la crème d'aneth
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Escargots à la normande crème et champignons
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Velouté de carottes au cumin
PLAT
Saint Jacques poêlées , sauce au beurre blanc d'agrumes
Risotto au Parmesan
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Côte d'agneau
Crème d'ail
Ecrasé de pommes de terre
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Entrecôte charolaise sauce échalotes
pommes de terre grenaille paysanne
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Côte de cochon épaisse sauce chorizo
Ecrasé de pommes de terre
*DESSERT
Mi cuit au chocolat Valrhona
chantilly
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Brioche perdue façon Tatin , glace vanille
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Crême brulée à la vanille
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Ananas roti flambé au rhum
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Les fromages affinés + 2.00
Découvrez notre formule « Hédoniste » idéale pour les amateurs de vins
