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Les nouveautés L’hédoniste, votre spécialiste de la cuisine française à Tours (Indre-et-Loire 37)

Découvrez régulièrement les nouveautés de votre restaurant-caviste de Tours (37) : L'Hédoniste !

Bienvenue au restaurant L'Hédoniste

Ici nous travaillons des produits frais de saison , Toutes les cuissons sont faites à la demande ce qui peut engendrer parfois un peu d'attente merci de votre compréhension.

Toute l'équipe vous souhaite une bonne soirée.

*Nos vins sont majoritairement issus de l'agriculture biologique & biodynamique

Afin de vous faire découvrir nos trésors embouteillés par des vignerons respectueux de notre planète, nous vous proposons, pour accompagner votre repas, la formule « Hédoniste » constituée de 2 verres de vins en accord avec votre repas.

Pour des renseignements additionnels, merci de nous contacter au 02.47.05.20.40 ou via notre formulaire en ligne.

Menu entrée+plat ou plat+dessert 29.00

Menu entrée+plat+dessert 35.00

 

 

ENTRÉE

 

Oeuf cocotte sauce foie gras et champignons croustille de jambon + 2.00

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Carpaccio de tomates Burratina , crème Balsamique

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Tartare de lègumes d'été vinaigrette à la fraise

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PLAT

Dos de julienne roti

sauce agrumes

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Souris d'agneau confite + 3.00

jus d'épices douces

Légumes rotis

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Coeur de rumsteak "Charolais" sauce échalotes

écrasé de pommes de terre

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Cuisse de canard sauce aux champignons

Ecrasé de pommes de terre


DESSERT

Burger aux fruits rouges

éclaté de meringue , coulis mangue

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Brioche perdue façon Tatin , glace vanille

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Poire pochée aux épices des iles

flambée au rhum , coulis de caramel

*

Les fromages affinés + 2.00

 



Découvrez notre formule « Hédoniste » idéale pour les amateurs de vins

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