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Les nouveautés L’hédoniste, votre spécialiste de la cuisine française à Tours (Indre-et-Loire 37)

Découvrez régulièrement les nouveautés de votre restaurant-caviste de Tours (37) : L'Hédoniste !

Bienvenue au restaurant L'Hédoniste

Ici nous travaillons des produits frais de saison , Toutes les cuissons sont faites à la demande ce qui peut engendrer parfois un peu d'attente merci de votre compréhension.

Toute l'équipe vous souhaite une bonne soirée.

*Nos vins sont majoritairement issus de l'agriculture biologique & biodynamique

Afin de vous faire découvrir nos trésors embouteillés par des vignerons respectueux de notre planète, nous vous proposons, pour accompagner votre repas, la formule « Hédoniste » constituée de 2 verres de vins en accord avec votre repas.

Pour des renseignements additionnels, merci de nous contacter au 02.47.05.20.40 ou via notre formulaire en ligne.

Menu entrée+plat ou plat+dessert 29.00

Menu entrée+plat+dessert 35.00

 

 

ENTRÉE

 

Oeuf cocotte sauce foie gras et champignons croustille de jambon + 2.00

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Gravelax de Saumon d'Ecosse à la crème d'aneth

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Escargots à la normande crème et champignons

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PLAT

Saint Jacques poêlées , sauce au beurre blanc d'agrumes

Risotto au Parmesan

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Souris d'agneau confite + 3.00

jus d'épices douces

Ecrasé de pommes de terre 

*

Entrecôte 250 grammes Sauce au poivre

pommes de terre grenaille paysanne

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Magret de canard du Sud-Ouest sauce forestiére

Ecrasé de pommes de terre


DESSERT

Mi cuit au chocolat Valrhona

chantilly

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Brioche perdue façon Tatin , glace vanille

*

Crême brulée à la vanille

 

*

Les fromages affinés + 2.00

 



Découvrez notre formule « Hédoniste » idéale pour les amateurs de vins

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