Menu de la Saint Valentin

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MENU DE LA SAINT VALENTIN Jeudi 14 fevrier 2019

 

 

ENTREE

Mille feuilles de saumon gravelax

crème à l'aneth

ou

Oeuf bio en cocotte

pleurotes poêlées et sauce foie gras

  

PLAT

Tournedos de Saint Jacques lardées

beurre citronné

écrasé de pommes de terre aux senteurs de truffes

ou

Tournedos de boeuf Français

sauce morilles

pommes pont neuf et légumes frais de saison

  

DESSERT

Moelleux au chocolat intense

Coulis de fruits rouges

Crème anglaise

ou

Figues fraîches rôties

réduction de Chinon

glave vanille à l'ancienne

 

Le menu  : 38,00€ par personne

Pas de modifications possible

 

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