Menu de la Saint Sylvestre

Vous êtes ici : Les nouveautés › Menu de la Saint Sylvestre

MENU DE LA SAINT Sylvestre Lundi 31 decembre 2018

 

 

MISE EN BOUCHE

Trio d'huitres chaudes

sabayon aux girolles

Vouvray pétillant brut

 

ENTREE

Aumonière de ris d'agneau et foie gras

Réduction de jus corsé

Beaujolais blanc 2016

  

PLAT

Suprême de poularde fermiere de Challans (label rouge) aux morilles

Pommes Pont Neuf, légumes nouveaux glacés

Saint Joseph blanc 2016 ou Cahors les acacias 2016 

  

DESSERT

Moelleux au chocolat intense

Coulis de fruits rouges

Tuiles au carambar

Vin naturellement doux de grenache noir

 

Café et sa truffe noire

 

Le menu avec accompagnement des vins : 60,00€ par personne

Pas de modifications possible

 

Retour en haut de page

Menu de la Saint Sylvestre