Découvrez régulièrement les nouveautés de votre restaurant-caviste de Tours (37) : L'Hédoniste !
Bienvenue au restaurant L'Hédoniste
Ici nous travaillons des produits frais de saison et principalement de la région, Toutes les cuissons sont faites à la demande ce qui peut engendrer parfois un peu d'attente merci de votre compréhension.
Toute l'équipe vous souhaite une bonne soirée.
*Nos vins sont majoritairement issus de l'agriculture biologique & biodynamique
Afin de vous faire découvrir nos trésors embouteillés par des vignerons respectueux de notre planète, nous vous proposons, pour accompagner votre repas, la formule « Hédoniste » constituée de 2 verres de vins en accord avec votre repas.
Pour des renseignements additionnels, merci de nous contacter au 02.47.05.20.40 ou via notre formulaire en ligne.
Menu entrée+plat ou plat+dessert 33.00
Menu entrée+plat+dessert 38.00
ENTRÉE
Velouté de chou-fleur
Oeuf Bio poché et rillons Tourangeaux grillés
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Cromesquis d'agneau confit aux épices douces
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Crackers d'épeautre, graine de chanvre et chrabon végétal
Crème de fromage de chèvre et céleri
PLAT
Nois de Saint-Jacques et Gambas poélées
Crème de Chardonnay
Petits légumes glacés
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Filet mignon de porc
Sauce marchand de vin
Mousseline de pommes de terre
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Poire de boeuf au poivre de Sichuan
Pommes de terre rustique
DESSERT
Curd aux agrumes
Brisure de pate sablée
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Tiramisu au café
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Moelleux au chocolat
Crème Anglaise à la fève de Tonka
Découvrez notre formule « Hédoniste » idéale pour les amateurs de vins
