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- SOIREE DEGUSTATION ENTRE AMIS
A la découverte des vins de Loire 1- Présentation de la cave et du restaurant 2- Présentation des Appellations 3- Présentation des A.O.C 4- Découverte des terroirs 5- Dégustation du Chenin Différencier: 1 Montlouis (Valerye Mordelet) 1 Vouvray (Nicolas Brunet) 6- Dégustation du Sauvignon 1 Sauvignon (Jean François Meriau) 7- Dégustation du Gamay 1 Gamay (François Plouzeau) 8- Dégustation du Cabernet franc Différencier: 1 Chinon en culture biodynamique (Fabrice Gasnier) 1 Chinon en culture conventionnelle (cave coopérative) 9- Fin du cours autours d’un pétillant naturel et amuse-bouches 10- Cadeau pour chaque participant payant: 1 carte de fidélité tamponnée Nombre de convives souhaité : de 6 à 12 personnes maxi Durée de la dégustation de 1h30 à 2h00 Prix T.T.C. par personne : 20.00 € - - - - - - - - - - - - - - - - - Bienvenue au restaurant l’hédoniste.Ici nous travaillons des produits frais de saison et principalement de la région,Toutes les cuissons sont faites à la demande ce qui peut engendrer parfois un peu d’attente; merci de votre compréhension. Toute l’équipe vous souhaite une bonne soirée. Nos vins sont majoritairement issus de l’agriculture biologique300 références dont 80% de la région Notre pain est confectionné par :J.J. Lerck Tours (37) Nos légumes sont cultivés par :Monsieur Hyadi Libreau (37) Nos canards & notre foie gras sont fournis par :la ferme de la Roche Martel (37) Nos côtes de porcs sont fournis par :la ferme de la Raudière (37) Nos poissons sont fournis par :la p’tite pêche d’Armor d’Erquy côte d’Armor(22) & Christophe Lefeuvre à Cancale (35) Nos gélines & volailles proviennent de : (37) Nos fromages sont affinés par :Dominique Desserre « au gré du lait » (37) Nos glaces sont préparées par :le palais de la glace (37) Notre café est Torréfié par :Max café à Azay le rideau (37)* * * * * * * * |
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