Découvrez les menus bistronomique de L'Hédoniste !

MENU D' ETE

 

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26.00 €

Entrée + plat + Dessert : 29.00 €

Entrée + Plat + Fromages : 33.00 €

Trilogie de tomates Bio, Mozza Di Bufala

Pesto de Basilic

 ou

l'Oeuf cocotte Bio au foie gras et chapignons du moment

 ou

 

Tartare de saumon aux saveurs d'Asie

Vinaigrette aux fraises de Touraine

ou

L'Eclair aux escargots et crème pérsillée

 

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La souris d'agneau confite au miel & épices

Cuisson douces de 5 heures

 ou

La caille qui couve dans son nid

sauce au foie gras et écrasé de pommes de terre 

 ou

Ris et rognons de veau façon Beuchelle Tourangelle

Crème et champignons du moment

ou

Le Dos de cabillaud au beurre blanc

Risotto au Parmesan

 ou

L'assiette végètarienne

Assortiment de lègumes frais de saison

ou

Le Boeuf de la région centre

pavé de boeuf , échalotes confites et vin rouge

 

Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et petits lègumes frais et Bio

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 La dégustation de fromages fermiers affinés par "au gré du lait"

ou

Le carpaccio d'ananas aux senteurs des iles

ou

 La brioche façon pain perdu

Caramel au beurre salé

ou

La charlotte aux fraises de Touraine

Nos desserts sont accompagnés de glaces artisanale

ou

La Williamine

sorbet poire, eau de vie de poire

ou

Le Colonel

Sorbet citron & vodka

 

  Certains plats peuvent être changés à la derniere minute en fonction des arrivages

La simplicité est la sophistication suprême

( Léonard De Vinci )

 

MENU DE LA SEMAINE d'Aout

(uniquement le midi du mardi au vendredi)

Le plat du jour 11,00 €
La formule 2 plats 16,00 €
Le menu 19,00 €

 

ENTREE

Salade de tomates Bio & fraises de Touraine au pesto

ou

Térrine de lapin du charcutier du coin

 

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PLAT

Salade César 

Poulet, oeuf, parmesan sauce anchois

ou

Cuisse de canard confite aux herbes

Pommes de terre sautées

 

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DESSERT

Pêche fraîche pochée au sirop, coulis d'abricots

ou

Trilogie de fromages fermiers

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 Tous nos plats sont préparés à la minute ce qui peut engendrer un peu d'attente, merci de votre compréhension

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