Découvrez les menus bistronomique de L'Hédoniste !

MENU DE NOVEMBRE

 

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26.00 €
Entrée + Plat + Dessert : 29.00 €

Le foie gras poché au Chinon et aux épices douces

Chutney oignons balsamiquee

 ou

La cassolette d'oeuf bio poché

Crème, lardons fumés, jambon, pleurotes

 ou

Duo de saumon en tartare (frais & fumé )

Poivre aux 5 baies et  guacamole

 

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La souris d'agneau confite au miel & épices

Boulgour aromatisé au cumin

 ou

Le T Bone de veau grillé

Sauce moutarde à l'ancienne et romarin

 ou

Le filet de canette au four

Sauce fruits rouges

ou

Les Saint Jacques fraîches snakées

Sauce gingembre, citronnelle, risotto aux pleurotes

 ou

L'assiette végétarienne

ou

La blanquette de joiue de porc à l'ancienne

Riz parfumé 

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 Assiette de 4 fromages fermiers

ou

La poire sous le chocolat

Glace yaourt & sablé

ou

Le crumble coings & rhubarbe

Glace vanille à l'ancienne

ou

 La brioche façon pain perdu aux pommes caramélisées

Glace nougat & crème anglaise

ou

La Williamine

sorbet poire, eau de vie de poire

ou

Le Colonel

Sorbet citron & vodka

 

  Certains plats peuvent être changés à la derniere minute en fonction des arrivages

La simplicité est la sophistication suprême

( Léonard De Vinci )

 

MENU DE LA SEMAINE (uniquement le midi)

Le plat du jour 10,90 €
La formule 2 plats 15,50 €
Le menu 18,80 €

 

ENTREE

Tarte aux poireaux

ou

Velouté de panais et choux fleur

 

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PLAT

Gratin de la mer ( cabillaud & lieu noir )

Légumes frais de saison

ou

Bourguignon de boeuf

Riz parfumé

 

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DESSERT

Trilogie de fromages

ou

Pudding au chocolat, crème anglaise

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 Tous nos plats sont préparés à la minute ce qui peut engendrer un peu d'attente, merci de votre compréhension

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