Découvrez les menus bistronomique de L'Hédoniste !

MENU DE SEPTEMBRE

 

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25.00 €
Entrée + Plat + Dessert : 28.00 €

Foie gras de canard poché au vin rouge épicé

 ou

L'oeuf bio poché Meurette, lardons, pleurotes, Chinon

Crousti de pain

 ou

Duo de saumon en tartare (frais label rouge , fumé Bio)

Poivre aux 5 baies et vinaigrette à l'orange

ou

Le croustillant Tourangeau

Rillons, rillettes et Sainte Maure

  * * * * *

Veau en côte origine France

Braisé au four, jus à l'ail confit

 ou

Côte de porc épaisse et moelleuse (roi rose de Touraine)

Cuisson basse temperature 5 heures, jus aux poivres rares

 ou

Côtes d'agneaux cottage Irlandais

Juste grillées, jus à l'ail confit

ou

Le cabillaud de chalutier

Juste snacké à l'huile d'olives, sauce vierge

 ou

L'assiette végétarienne

Assortiment de lègumes frais

ou

Croustillant de joues de boeuf Black Angus

petits légumes d'été

   * * * * *

 Assiette de 4 fromages fermiers

ou

Le chocolat: volcan coulant de chocolat à 72% de cacao

Sorbet cassis

ou

Tarte aux Abricots frais confits au sirop

Glace artisanale et coulis de caramel au beurre salé

ou

 Trilogie de choux

Caramel, Vanille, Pêche

Glace artisanale

ou

Williamine

sorbet poire, eau de vie de poire

  Certains plats peuvent être changés à la derniere minute en fonction des arrivages

La simplicité est la sophistication suprême

( Léonard De Vinci )

 

MENU DE LA SEMAINE (uniquement le midi)

Le plat du jour 10,90 €
La formule 2 plats 15,50 €
Le menu 18,80 €

 

ENTREE

Quiche Lorraine

ou

Térrine de campagne aux noisettes

 

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PLAT

Dos de lieu noir citronné

Légumes frais de saison

ou

Risotto de poulet et petits légumes frais

 

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DESSERT

Trilogie de fromages

ou

Tarte amandine aux prunes

*  *  *  *  *

 

 Tous nos plats sont préparés à la minute ce qui peut engendrer un peu d'attente, merci de votre compréhension

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