Découvrez les menus bistronomiques de L'Hédoniste
LA CARTE DE MARS
Entrée+Plat 29.00
Plat + Dessert 29.00
Entrée+Plat+Dessert 36.00
* * * * *
Oeuf cocotte au foie gras & champignons + 2.00€
Tataki de thon aux fruits de la passion
crème fouéttée
Cassolette d'escargots à la normande
Lardons, champignons, crème
Os à moêlle gratiné aux herbes
Plats
* * * * *
Dos de cabillaud sauce aux afrumes
Ecrasé de pommes de terre
Cuisse de canard confite
Sauce aux pleurotes
écrasé de pommes de terre
Filet mignon de porc au four
Sauce aux herbes
Rognon de veau de veau
Ecrasé de pommes de terre au beurre
Sauce échalotes, romarin
Poire de boeuf grillée
Sauce échalotes
Desserts
* * * * *
Assortiment de fromages
Mi cuit au chocolat Valrhona
Chantilly
Brioche perdue façon Tatin, pommes caramélisées
Glace vanille
Tarte citron destructurée
Ananas roti flambé au rhum
Chantilly maison
* * * * *
