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Nous travaillons principalement des produits frais ce qui peux occasionner un manque
Nous préparons les plats à la minute ce qui demande un délai d’attente
Merci de votre compréhension C’est toujours par la faim que commence un bon repas -Jean-Louis Auguste Commerson- |
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| Croustillant de joue de porc au Curry | 8.00 € |
| Terrine de sanglier maison | 8.00 € |
| Velouté de potimarron aux châtaignes | 8.00 € |
| Langoustines roties sur son sofa de rillons | 10.00 € |
| Cassolette d'escargots façon Charentaise | 10.00 € |
| Foie gras poché au Chinon, marmelade de figues | 10.00 € |
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| Côte de porc épaisse et moelleuse, sauce poivre vert Purée onctueuse à la crème |
15.00 € |
| Parmentier de queue de boeuf au foie gras | 15.00 € |
| Darne de saumon épaisse mi-cuit sauce à l'oseille | 15.00 € |
| Cuisse de canard confite au gingembre Lentilles vertes oignons, lardons et carottes |
15.00 € |
| Cailles rôties et figues fraîches Crouton de foie de volailles & sauge frite |
22.00 € |
| Côtes d'agneau et sa crème d'ail, d'anchois et sarriette | 22.00 € |
| Dos de cabillaud et barigoule d'artichauts Sauce à la tapenade d'olives vertes |
22.00 € |
| Saint-Jacques poêlées aux citrons et échalotes Tombée de girolles |
22.00 € |
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| Assiette de 3 fromages fermiers |
8.00 € |
| Samoussas au chocolat et pralin glace noix de coco | 8.00 € |
| Figues rôties, miel et cannelle, glace vanille à l'ancienne | 8.00 € |
| Crumble de fruits de saison aux spéculos Quenelle de crème fraiche fouettée |
8.00 € |
| Assiette de 5 fromages fermiers | 10.00 € |
| Banane en coque caramélisée et flambée au rhum Glace fraise, crème fouettée et coulis de chocolat |
10.00 € |
| Moelleux au chocolat à la fève de Tonka, glace noix de coco | 10.00 € |
| Parfait glacé au café & ses grains de café | 10.00 € |
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